La agrupación provincial del PARTIDO CASTELLANO-TIERRA COMUNERA en Palencia (PCAS-TC), considera que la implantación del Grado en Ciencias Culinarias podría ser un revulsivo para la provincia. Los castellanistas palentinos consideramos que Palencia, gran productora de alimentos, es la ubicación más adecuada para la primera Facultad de Ciencias Culinarias de la comunidad de Castilla y León, que daría más vitalidad a la prestigiosa Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias del campus universitario de La Yutera.
La gran popularidad de los programas televisivos de cocina hace augurar que la instauración del nuevo Grado universitario de Ciencias Culinarias y Gastronómicas en Palencia atraería juventud y vitalidad a la capital y provincia, así como investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) y añadiría valor a los productos agrarios y ganaderos de Palencia en la misma Palencia. Paralelamente, instamos a la Junta a la instauración del Ciclo Formativo Superior de Dirección de Cocina, vinculado a las Ciencias Culinarias, en alguno de los institutos de la provincia. Estos nuevos estudios universitarios y de FP también tendrían su repercusión positiva dando más pasajeros a los ferrocarriles que confluyen en Palencia. Desde el PARTIDO CASTELLANO-TIERRA COMUNERA (PCAS-TC), creemos que esta provincia tiene potencialidad para ser mucho más que productora de alimentos.
